6月18日下午,受总务处餐饮管理中心的邀请，独山子区食品药品监督局张科长一行来我院对食堂从业人员开展了食品安全知识讲座，讲座在学院大汉餐举行，学院11个食堂的从业人员全部听取了讲座。张科长从食品安全重要性、原材料采购、食品储藏、食品加工、烹饪、餐具消毒、建立从业人员的健康档案、对食堂剩饭剩菜的存放管理等方面作了详细的讲解，并对学院食堂管理提出了要求。
餐饮中心主任杨春林最后对学院各食堂工作做了总结，并要求食堂管理及食品加工人员提高食品安全意识，杜绝安全隐患，人人要有责任意识，保证学院食堂食品安全零事故。培训会后，餐饮中心组织各食堂管理人员就食品安全问题进行了讨论。培训达到了较好的效果。
