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食品卫生专项检查

2012-06-20 00:00:00 来源:

2012618,机动安全处会同总务处对学生食堂进行食品卫生大检查。

检查中发现了一些问题:

1)学生大汉餐蒸房没有贴安全标识,操作工没有戴工作手套。

2)学生大汉餐炉子的液化气管不是专用液化气管。

3)调剂民餐消毒柜的电源线违章接用。

4)调剂民餐人货混住。

5)熟食案上切生肉。

6)液化气瓶瓶体上没有检验合格证。

7)调剂汉餐案板没有生熟食标识。

    对此情况, 学院要求书面记录,并限时整改并通报,食堂工作人员和管理人员提高食品安全意识,加强业务管理,食品卫生安全必须警钟长鸣,从源头抓落实,防患于未然。以上安全隐患在25日机动安全处复检中全部整改完毕。

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